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クスクスサラダ
20061107_132194.jpg

おみせオープンしています。
今回はいつも以上に!?気合いが入っています。
ちょろっと覗いていただけると嬉しいです♪

大のお気に入り、クスクスサラダです。
教えてもらったレシピですが、これがやみつきになる美味しさ。
角切りにしたアボカド、きゅうり、トマト、玉ねぎを、
アンチョビ、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒コショウとあえて、
クスクスの上にのせるだけ。
(アボカドは硬めのものを。玉ねぎは水にさらしておく)
アボカドって途中で飽きてしまいがちだけど、これだとさっぱり。
美味しくてぺろりと食べてしまいます。
クスクス、パスタなのですね。
何とも言えない食感が好き。
時々無性に食べたくなります。

昨夜は子供達も早々に眠り、夫も遅かったので、
ずっと気になっていた『かもめ食堂』を観ました。
小林聡美さんってこんなにきれいだったっけ〜?とびっくり。
おにぎりをテンポ良く握っている姿、ほれぼれしました。
おにぎり、シナモンロール、コーヒー、、、
美味しいものって人をリラックスさせる効果があるな〜

そして注目は、イッタライッタラ、いっぱいイッタラ〜
出過ぎじゃないってくらい。
マリメッコも◎
向こうじゃ当たり前で、普段使いなのかも。
嬉しくって興奮!
あと30分くらい残っているので、今夜観ようっと☆
楽しみ。






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2006/11/07 9:30 PM posted by: 料理レシピ紹介サイト:ブログでCookin'!
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